Công thức và cách làm phô mai que thơm ngon tại nhà

Công thức làm phô mai que thơm ngon tại nhà - Món ăn ngon mỗi ngày

Bạn là người sành ăn vặt? Ăn vặt không thể nào thiếu trong cuộc sống của bạn? Vậy thì chắc hẳn phô mai que là một trong những món quen thuộc của bạn rồi.  Sau đây là công thức làm phô mai que thơm ngon tại nhà vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa tiết kiệm và còn giúp bạn thỏa mãn đam mê ăn uống của mình.

Ảnh minh họa: Món phô mai que thơm ngon

Đầy là một món ăn ngon mỗi ngày mà bạn chắc chắn sẽ thích!

Nguyên liệu:

- Phô mai: 200gr
- Bột mì: 50g
- Bột bắp: 30g
- Bột chiên xù: 20g
- Lòng đỏ trứng gà: 3
- Muối, dầu ăn
- Sốt mayonnaise, tương ớt

Ảnh minh họa: Chuẩn bị bột làm món phô mai

Cách làm:

1. Cắt phô mai thành từng thanh có độ dài và độ dày vừa phải. Tránh cắt thành từng khúc quá to, bạn sẽ dễ ngán khi ăn. Hoặc thành từng khúc quá mỏng và dài, trong quá trình lăn bột sẽ dễ bị gãy.
2. Trộn đều bột mì và bột bắp trong một tô lớn. Tẩm phô mai cho đều lần 1.
3. Trộn đều lòng đỏ trứng gà và ít muối. Tiếp tục, tẩm phô mai cho đều lần 2.
4. Cuối cùng, tẩm phô mai qua bột chiên xù cho đều lần 3.
5. Sau khi đã tẩm đầy đủ các nguyên liệu theo thứ tự như trên, cho phô mai vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
6. Lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh, thực hiện lại một lần nữa các bước tẩm bột, trứng, bột chiên xù như ban đầu.
7. Để phô mai khoảng 15 phút thì đem chiên giòn với dầu nóng ngập mặt. Khi phô mai vàng, vớt ra là hoàn thành xong.

Ảnh: phô mai que thơm ngon hoàn thành

8. Trộn đều sốt mayonnaise và tương ớt để làm sốt ăn cùng. Nếu bạn sợ béo, thì chỉ cần ăn cùng với tương ớt thôi cũng đã ngon tuyệt!
Bạn có thể tẩm sẵn phô mai để ở tủ lạnh, bảo quản trong vòng 1 tuần và có thể ăn bất cứ khi nào muốn! Thật dễ dàng phải không nào?

Theo Anh Thư

Xem thêm: Công thức nấu ăn