Cách làm món Mít kho tương hột

Hướng dẫn cách chế biếnMít kho tương hột

Đây là món ăn ngon cũng là mónchay khá phổ biến, vô cùng thanh đạm và bắt miệng mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe! Các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây :

Nguyên liệu món mít kho tương hột:

- Nửa trái mít non
- Tương hột
- Đậu phụ chiên
- Hành củ
- Nước dừa
- Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn

Ảnh minh họa: Món Mít kho tương hột

Cách làm món Mít kho tương hột như sau:

1. Mít non gọt sạch vỏ, bỏ cùi, thái thành 3-4 phần để luộc được dễ chín hơn. Cho một ít muối vào nồi luộc mít để có vị đậm đà. Mít chín thì thái thành từng khối nhỏ hơn. Tránh thái quá nhỏ để khi kho mít không bị vữa.

Ảnh minh họa: Chuẩn bị Mít non làm món

2. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn, đun nóng rồi cho hành thái nhuyễn vào, phi thơm. Sau đó cho phần tương hột vào chảo xào nhanh tay, nêm nếm thêm hạt nêm, đường cho đậm đà.
3. Cuối cùng cho mít và đậu phụ vào cùng với nước dừa. Đậy nắp, để lửa nhỏ cho vị tương hột thấm vào mít. Đợi nước vơi đi, màu tương phủ đều lên mít và đậu phụ là tắt bếp.
Dọn món mít kho tương hột ra ăn cùng với cơm nóng vô cùng hấp dẫn! Vị ngòn ngọt của nước kho, bùi bùi của tương hột, sừng sực, beo béo của mít sẽ làm bạn khó cưỡng lại được.
Bạn có thể biến tấu thành món mặn tuyệt vời hơn khi thêm giò heo đã ướp và xao sơ vào kho cùng tương hột, mít,…Còn rất nhiều các công thức nấu ăn ngon tại quancaotuoitre.com mời các bạn ghé thăm thao khảo nhé!

Theo Anh Thư